Головна » Статті » Цікаві статті

САЛО В ПАКЕТЕ

Растолчите головку чеснока с жменями черного и душистого перцев, посолите, намажте этой смесью сало, заверните в кулек, кулек с салом заверните еще в один кулек. Заворачивать надо тщательно, что бы не оставалось внутри кулька воздуха, который при нагревании сильно надуется. На ночь оставьте сало на кухне – мариноваться. Утром, набрав в кастрюлю воды, опустите в нее сало, и поставьте на плиту кипятиться. Кипятить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде. Затем надо положить в холодильник и когда сало застынет, порезать и удивить себя, домашних и заскочивших гостей тающим во рту салом, которое они никогда еще не пробовали…


Рецепт взят в интернете,фото не мои. Я готовила по этому рецепту,очень вкусно! Сало получается нежное и вкусное,мягкое. В смесь для обмазки сала я добавляла сушеную паприку и кориандр. А еще я встречала рецепт,где в обмазку добавляли пару ложек майонеза,думаю,так тоже вкусно будет. Попробуйте! 






Джерело: http://www.liveinternet.ru/users/3903672/post176758479/
Категорія: Цікаві статті | Додав: Vavaliant (22.07.2011) | Автор: Сало
Переглядів: 760 | Теги: Сало | Рейтинг: 5.0/1
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: