Борщівник — велика дворічна або багаторічна трава з родини зонтичних.

Загалом існує понад 70 видів цієї рослини, яка поширена в основному в помірних областях східної півкулі. Деякі види можуть викликати подразнення та опіки шкіри, причому особливо небезпечний борщівник під час цвітіння. Він був “експортований” і дуже посилено культивувався у сталінські часи як кормова культура та медонос. Невдовзі з’ясувалося, що молоко корів, котрі їли борщівник, набуває гіркуватого присмаку. Щоправда, “передовий досвід” радянські агрономи на той час уже передали полякам, і ті теж устигли насіяти цієї трави. А коли розчарувалися в ній, то зупинити самопоширення борщівника вже не змогли й назвали його “помстою Сталіна”.

Біолог Василь Сагарда знає навіть про два летальні випадки після опіків борщівником на Закарпатті: у першому молодята зробили собі колибу з цієї рослини, у другому мати, захищаючи маленьку дитинк ... Читати далі »